Beamter/Beamtin - Lebensmittelkontrolle (mittlerer technischer Dienst)
Beamter/Beamtin in der Lebensmittelkontrolle (mittlerer technischer Dienst)
Was machen Beamter/Beamtin - Lebensmittelkontrolle (mittlerer technischer Dienst)?
Beamte und Beamtinnen im mittleren technischen Dienst für Lebensmittelkontrolle prüfen regelmäßig Betriebe verschiedenster Art, darunter Hersteller, Großhändler, Gastronomiebetriebe und Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen. Bei unangekündigten Kontrollen während der Betriebsöffnungszeiten überprüfen sie Hygiene, Produktzusammensetzung und Kennzeichnung direkt vor Ort und entnehmen Proben für Labortests. Zusätzlich dokumentieren sie die Ergebnisse genau und greifen bei Regelverstößen gezielt ein, indem sie beraten oder Maßnahmen wie Bußgelder anordnen.
Wichtige Fähigkeiten
Vergütung während der Ausbildung
Monatlicher Anwärtergrundbetrag bei Landesbehörden (brutto) - je nach Bundesland: 1.409 € bis 1.510 € Quelle: dbb beamtenbund und tarifunion Hinweis: Neben dem Anwärtergrundbetrag umfassen die Anwärterbezüge die vermögenswirksamen Leistungen, ggf. auch den Familienzuschlag und weitere Zulagen, Vergütungen und Zuschläge.
Karrierewege nach der Ausbildung
Nach der Ausbildung eröffnet sich die Möglichkeit, durch gezielte Fortbildungen in höhere Beamtenlaufbahnen aufzusteigen. Alternativ besteht mit Hochschulzugang die Option, ein Studium im Bereich Lebensmittelchemie oder verwandten Fächern anzuschließen, um die Karrierechancen weiter auszubauen.
Herausforderungen im Beruf
Die Arbeit erfordert regelmäßige Einsätze im Außendienst, was Flexibilität und Organisationstalent verlangt.